المحتويات
- مقدمة
- ماهيه الاستزارع السمكي.
- نبذة تاريخيةعن الاستزارع السمكي.
- الانماط التقنية المستخدمة في مجال الاستزارع السمكي:
- تهدف تنمية تربية الأحياء المائية إلى تحقيق عدة أهداف.
مقدمة
تعتبر الأسماك من أهم المصادر الغذائية للإنسان منذ القدم .وذلك كونها من أهم مصادر البروتين والعناصر الغذائية. وقد أدى التعداد السكاني والصيد الجائر والتلوث البحري.
وبالإضافة إلى زيادة الطلب على الكائنات البحرية وسد احتياجات السوق المحلى من الأسماك الطازجة الى البحث وايجاد البديل.
و من هنا برزت أهمية وضرورة التطور في عملية الاستزارع السمكي.وذلك عن طريق استخدام أحدث الوسائل التقنية لتوفير الأمن الغذائي.
ويمثل الاستزارع السمكي حاليا محور رئيسيا للتنمية في العديد من دول العالم و الوطن العربي. حيث يساهم بصورة ملموسة في تحقيق الامن الغذائي .
ويعتبر الاستزارع السمكي احدى الوسائل المثالية للحصول على اعلى انتاجية لوحدة المساحة. اذا تستغل عوامل الانتاج بكفاءة اكبر لوقوعها تحت سيطرة و تحكم المربى او المزارع.
ماهيه الاستزا رع السمكي؟
الاستزا رع السمكي جزء من مصطلح أعم وأشمل هو الاستزارع المائي.، ويقصد به
تربية أنواع معينة من الأحياء البحرية الأسماك – القشريات والمحاريات والطحالب البحرية وغيرها .
وذلك تحت ظروف محكمة من إعاشة وتغذية ونمو وتفريخ وحصاد وجودة مياه وظروف بيئية ملائمة تحت سيطرة الإنسان.
وعلى ذلك يمكن تعريف الاستزارع السمكي بأنه تربية الأسماك بأنواعها المختلفة .وسواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة.
وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أوأقفاص.وذلك بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات.
نبذة تاريخيةعن الاستزارع السمكي:
حيث عرف استزارع السمك وتربيته في البرك منذ القدم. ومن المعروف أنه قد تم تطويره من قبل المزا رعين القدامى بقصد استقرار المصادر الغذائية .
وجاءت أولى المعلومات عن تربية الأسماك في البرك من الصين منذ 4000 سنة.
ومن بلاد ما بين النهرين منذ حوالي 3500 سنة. وتم دمج تربية الأسماك في البرك مع زراعة الأرز من فترة 25 إلى 220 سنة بعد الميلاد في الصين.
كما عرف استزارع الأسماك في حوض البحر المتوسط في عهد الإمبراطورية الرومانية. ثم أصبح بعد ذلك إحدى وسائل أنظمة إنتاج الغذاء في الأديرة المسيحية في أواسط أوروبا.
أما في الوقت الحاضر أصبحت تربية الأحياء المائية تتعدى تربية الأسماك في البرك أو في حقول الأرز. واحصائيا تعرف منظمة
(الأغذية والزراعة )الفاو تربية الأحياء المائية بكونها استزارع الأحياء المائية من سمك وقشريات وصدفيات ونباتات مائية.
الانماط المستخدمة في مجال الاستزا رع السمكي:
وتفيد المعلومات المتاحة ان هناك تنوعا واسعا في الانماط التقنية المستخدمة في مجال الاستزا رع السمكي وأن لكل نمط من هذه الانماط مزايا وعيوب.
تهدف تنمية تربية الأحياء المائية إلى تحقيق عدة أهداف:
-1 تطوير طعام غذائي غني لاستهلاك الجنس البشري.
-2 التنمية الريفية.
-3 زيادة الدخل في الريف وخفض معدل البطالة.
-4 تطوير جمع وصيد الأسماك بقصد الكسب.
-5 تحقيق إصلاح التربة واخصابها.
6 – التحكم في نمو الأسماك وتكاثرها من حيث الكم والنوع.
كيف سيساهم الاستزراع في غذاء المستقبل؟
إن ازدياد السكان في العالم أدى إلى زياد الطلب على الأسماك لدرجة أن الموجود من عدة أجناس منها هبط أو تلاشى ولم يسد الاحتياجات المتزايدة.
ويتنبأ العلماء أنه في عام 2010 سيصبح سكان المعمورة قرابة 7.3مليار نسمة.
وأن ما يزيد عن 90 % منهم سيعيشون في البلاد النامية.و التي يعاني 20 % من سكانها من سوء التغذية المزمن وخاصة الأطفال.
ومن جهة أخرى فإن أكثر المحتاجين لزيادة إدخال السمك ومنتجاته في طعامهم غير قادرين على ذلك .وذلك بسبب تجاوز الأسعار لقدارتهم الشرائية.
وتعتمد عمليةالاستزارع السمكي على ركيزتين أساسيتين هما المياه والموقع.
أولا : المياه
وتعتبر المياه من المقومات الأساسية في عملية الاستز ا رع السمكي على أن تتوفر فيها الشروط التالية:
1 .متوفرة بشكل دائم ودون انقطاع.
2 – خالية من الملوثات.
-3- خالية من مسببات الأمراض.
– 4 قلة التكاليف.
وتكون مصادرها إما من مياه البحار أو الأنهار أو مياه الآبار أو مياه الصرف الصحي المعالجة.
وتعتبر مياه الآبار أهم المصادر المائية لعمليات الاستز ا رع السمكي. إذتعتمد عليها المزارع المقامة في الحيازات الزراعية.
والتي تستخدم المياه فيها بالنظام المفتوح. حيث تضخ المياه إلى الأحواض السمكية أولا ومنها لمزرعة الإنتاج النباتي.–
المصادر والمراجع
https://www.youtube.com/watch?v=PKYIQ3GztCE
عن الكاتب
