تخطي إلى المحتوى
الرئيسية » كيك البرتقال والشكولاته بدون بيض
محتويات
دقيق : كوب ونصف
– كوب سكرونصف
– ثلاث أرباع الكوب الزيت
– كوب الماء
– كوب عصيربرتقال
– رشة ملح صغيرةجدا
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
كيس فانيليا
– الخل : ملعقة كبيرة
كيك البرتقال والشكولاته بدون بيضحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.
في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الماء، الزيت، الخل والفانيليا.
أضيفي مزيج الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركي القالب في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.
أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة
المقادير:
دقيق : كوب ونصف
– كوب سكر
– ثلاث أرباع الكوب الزيت
– كوب الماءونصف دافئ
– ثلاثة (3)معلاق كاكاو خام
رشة ملح صغيرةجداٌ
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
نصف كوب كريمة وكوب سكروعليه كوب ماء مثلج ونسكبها عليها بعد ان تخرج من الفرن وتهدأ
تحضير ربع كيلو موز للتزين وربع بسكويت وبعض حبات من الفاكهه
احمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه.
في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الماء، الزيت، الخل والكاكاوورشة الملح والفانيليا.
أضيفي مزيج الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركي القالب في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.
أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرةاو نضع الكريمة بعد تحضيرها ونسكبها عليها بعد ان تخرج من الفرن وتهدأ
ممكن نحضر ربع كيلو موز للتزين وربع بسكويت وبعض حبات من الفاكهه مثل الفرولة والتفاح.
عن الكاتب
